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夏至不是入伏，夏至之后的第三个庚日才是入伏的时刻。三伏天是从夏至日后的第三个庚日开端，叫做初伏（10天）；夏至日的第四个庚日叫做中伏（10天），立秋后的第一个庚日则是末伏（10天），随后时节改变开端步入了秋季。
那么什么是“庚日”？我国古代选用“干支纪日法”来记载时刻，即由10个天干“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”和12个地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）组成60甲子来记载日序，60天为一个循环。因而这儿的庚日，就是带“庚”字的日子，庚日一共有6个，分别是庚午日、庚辰日、庚寅日、庚子日、庚戌日、庚申日，每个庚日相隔10天，这也是初伏和末伏共有10天的原因。
2022年的夏至日是6月21日，这天为“乙巳日”，所以本年夏至到立秋之间有5个庚日，分别为6月26日（庚戌日）、7月6日（庚申日）、7月16日（庚午日）、7月26日（庚辰日）、8月5日（庚寅日），因而本年中伏有20天，整个三伏天一共继续40天，本年是加长版三伏天，夏天会很热。
古人以为，麋与鹿虽属同科，但二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开端掉落。而麋因属阴，所以在冬至日角才掉落。
在村庄的夏日，不论哪个年代的人，见到最多的就是蝉了。蝉是大自然中最具灵性的生物，是专为歌唱夏天而来。
半夏是一种草药，生善于夏至日前后。我国一进入夏至节气，天地间不再是纯阳之气，夏天也过半。
有句话说得好：入夏面新上天。老北京喜欢吃炸酱面。炸酱面赋有丰厚的维生素B12和蛋白质，养分很丰满。可是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，易引起油脂摄入超支。主张在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此下降一碗炸酱面所含的热量。
除了炸酱面，北京人最爱吃的还有打卤面。老北京人经常吃的有黄花木耳打卤面和西红柿鸡蛋打卤面等。
夏天吃茄子肉丁面，咸香适口，趁热吃，过水儿凉着吃，都舒坦。作为半荤半素的浇头，五分肉五分茄子的份额，怕是最可口了。
扁豆焖面也是老北京人在夏日必吃的，听说，早年间，物资相对匮乏，咱们正常的日子没现在殷实，做一锅扁豆焖面，这有菜有面的，既省劲又省时，最重要的还省钱。
夏天，在北京，没有几家不吃芝麻酱凉面的，由于它既省劲又凉爽。天气炎热没有食欲的时分，来上这么一碗新鲜爽口的凉面，那也是一种享用。
延吉冰脸，虽不是老北京的风味特产，但它在北京的年初也有好几十年了。到了夏日，特别是在伏天的日子里，能吃上一碗面汤甘冽冰镇的延吉冰脸，再来一盘拌桔梗和辣牛肉，心头该是怎般乐滋滋。
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